May 22, 2023 著・インタビュー 唐川 靖弘
Tag: mushrooms
Press: PAPERSKY Japan Stories English
May 22, 2023 Interviewer and Text Yasuhiro Karakawa
Finland: 2023 Top 100 Restaurants
Viisi Tähteä (Five Star) Media Announces at the Helsinki Messukeskus during the Spring Fair
ヘルシンキ Messukeskus 展示会場『春見本市」でトップ100レストランを発表
フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 02
KAAVI PORCINI のポルチーニはカレリア地域の森で採集されてから24時間以内に『超』乾燥し密封パッケージする。これが、鮮度、色、風味、栄養素を保つ秘訣だ。
フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 01
地方女性諮問機関ビジネスアドバイザー、愛日家であるヤーナ・プハカさん。世界で最もピュアな自然から採集あるいは栽培される食物 <<きのこ、ベリー、有機白樺樹液など>> を栄養素、風味の高い商品として日本市場に紹介するため3月に来日。
Porcini Pak Choi Udon (Vegan)
March 6, 2022 Dried Porcini Mushrooms Katja, my friend in the North Karelia district of Finland gifted me with a … More
Love at first sight. Punkaharju Esker
March 3, 2022 A view that surrounded and sped by me was stunning, sparkling, calm, and ever-expanding on both sides … More
When the sky is blue ….
December 18, 2021 When the sky is blue, I grab my favorite blanket Metsikkö and a good book (wink, wink), … More
Season’s Greetings
December 19, 2021 Hyvää lomaa ja onnellista uutta vuotta! Happy Holidays & A Happy New Year! 2021年も残すところあと僅かとなりました。今年も多くの皆様からのご愛顧を賜り誠にありがとうございました。お元気で年末の祝日を過ごされ、良い新年をお迎えくださいませ。 Naomi 奈保美
The Sisterhood of the Enchanted Forest: Sustenance, Wisdom, and Awakening in Finland’s Karelia
October 5, 2021 By Naomi Moriyama and William Doyle What would happen if you built one of the world’s most advanced … More