KAAVI PORCINI のポルチーニはカレリア地域の森で採集されてから24時間以内に『超』乾燥し密封パッケージする。これが、鮮度、色、風味、栄養素を保つ秘訣だ。
Category: Kitchen Intelligence
フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 01
地方女性諮問機関ビジネスアドバイザー、愛日家であるヤーナ・プハカさん。世界で最もピュアな自然から採集あるいは栽培される食物 <<きのこ、ベリー、有機白樺樹液など>> を栄養素、風味の高い商品として日本市場に紹介するため3月に来日。
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May 17, 2022 Must Have in Spring-Summer As days get warmer, I think of simple ways to consume healthful meals … More
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Umami Dashi: Japanese Cooking Broth
Makes 4 Cups
Total Cooking Time 15 minutes