NORDIC KOIVU in a basket

フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 03

フィンランド北カレリア県のNORDIC KOIVU白樺樹液は、世界で一番清らかな地下水を吸収して育つ白樺から採集され、世界の飲料業へ提供されている。

栄養効果が高く多用途可能な製品は、ウエルネス思考がますます高まる市場で需要が高い。

Naomi Moriyama Photo Elina Simonen

Press: PAPERSKY Japan Stories 日本語

May 22, 2023 著・インタビュー 唐川 靖弘

Press: PAPERSKY Japan Stories English

May 22, 2023 Interviewer and Text Yasuhiro Karakawa

Grön Dish Photo credit: Toni Kostian

Finland: 2023 Top 100 Restaurants

Viisi Tähteä (Five Star) Media Announces at the Helsinki Messukeskus during the Spring Fair
ヘルシンキ Messukeskus 展示会場『春見本市」でトップ100レストランを発表

NORDIC KOIVU 写真:森山奈保美

フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 02

KAAVI PORCINI のポルチーニはカレリア地域の森で採集されてから24時間以内に『超』乾燥し密封パッケージする。これが、鮮度、色、風味、栄養素を保つ秘訣だ。

2023 東京国際食品飲料展にて フィンランド農林省次官のDr. Jaana Husu-Kallioと 写真:ヤーナ・プハカ Jaana Puhakka

フィンランド北カレリア県の大自然から届ける食のシンフォニー 01

地方女性諮問機関ビジネスアドバイザー、愛日家であるヤーナ・プハカさん。世界で最もピュアな自然から採集あるいは栽培される食物 <<きのこ、ベリー、有機白樺樹液など>> を栄養素、風味の高い商品として日本市場に紹介するため3月に来日。

Love at first sight. Punkaharju Esker

March 3, 2022 A view that surrounded and sped by me was stunning, sparkling, calm, and ever-expanding on both sides … More

Season’s Greetings

December 19, 2021 Hyvää lomaa ja onnellista uutta vuotta! Happy Holidays & A Happy New Year! 2021年も残すところあと僅かとなりました。今年も多くの皆様からのご愛顧を賜り誠にありがとうございました。お元気で年末の祝日を過ごされ、良い新年をお迎えくださいませ。 Naomi 奈保美

The Sisterhood of the Enchanted Forest: Sustenance, Wisdom, and Awakening in Finland’s Karelia

October 5, 2021 By Naomi Moriyama and William Doyle What would happen if you built one of the world’s most advanced … More